Quem cruza uma das mais agitadas avenidas de Los Angeles não tem como deixar de reparar em um disco voador de inspiração retrô que se anuncia como restaurante (acima). O estabelecimento é do bilionário Elon Musk, que não se cansa de perseguir os holofotes por onde passa. De tão enredado em polêmicas que está, o até agora escudeiro do presidente Donald Trump recebeu a recusa de vários chefs para pilotar a cozinha de lá, até atrair a brasileira Clija Chait, 34 anos, e o marido, o influente restaurateur Bill Chait, 63. São eles os autores do menu do Tesla Diner, que também serve de posto de recarga de carros elétricos e drive-in. “Cresci no Nordeste, em meio a desafios de escassez, mas cercada de criatividade para transformar ingredientes simples em algo especial”, contou a VEJA Clija, que preparou um cardápio mesclando burritos, wraps e sanduíches de peru. O único assunto proibido para ela é política. “Negócios são negócios, sem vínculo com qualquer ideologia ou partido”, diz, sem mais delongas, sobre o patrão.
Com reportagem de Giovanna Fraguito e Nara Boechat
Publicado em VEJA de 17 de abril de 2025, edição nº 2940
