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Uma nova plataforma digital desenvolvida pelo Banco do Brasil (BB) tem se mostrado eficaz na redução do desperdício de alimentos em escolas públicas, promovendo uma gestão mais eficiente da merenda escolar.
O que aconteceu
A plataforma, chamada BB Alimentação Escolar, foi criada em parceria com a empresa Lemobs e já está em operação em diversas prefeituras. O sistema ajuda os gestores a controlar melhor a alimentação dos estudantes, usando dados sobre consumo e desperdício para ajustar cardápios e quantidades, diminuindo assim as perdas.
Contexto
Desenvolvida em colaboração com a Lemobs, que integra o Parque Tecnológico da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), a plataforma oferece uma série de recursos, como painéis de acompanhamento e ferramentas de decisão, que aprimoram a gestão da merenda escolar e promovem a transparência. Os primeiros testes realizados em 15 municípios, incluindo Belém, já demonstraram resultados significativos em poucos meses.
O que muda agora
Com a implementação da plataforma, Belém registrou uma redução de 72% no desperdício de alimentos, resultando na preservação de 7 toneladas de comida e na economia de aproximadamente R$ 200 mil. Se a ferramenta for adotada em toda a rede de ensino da cidade, projeta-se a prevenção de até 220 toneladas de alimentos desperdiçados anualmente, com uma economia estimada em mais de R$ 1,2 milhão.
Conclusão:
A iniciativa do Banco do Brasil, alinhada ao Programa Nacional de Alimentação Escolar, não apenas melhora a qualidade da merenda, mas também promove uma gestão pública mais eficiente, mostrando um caminho promissor para a expansão da solução em outras regiões do país.
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